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Pollo en salsa cremosa de flor de calabaza

cnutricionvital


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Ingredientes

  • 3 pechugas de pollo aplanadas

  • 3 tzas de flor de calabaza

  • 1/4 de cebolla

  • 1 diente de ajo

  • 3 cdas de crema baja en grasa

  • 1/3 tza de granos de elote

  • Sal y pimienta al gusto

Preparación


  • En un sartén acitrona la cebolla picada junto con el diente de ajo durante 3 minutos.

  • Incorpora la flor de calabaza y los granos de elote.

  • Licua incorporando las 3 cdas de crema baja en grasa y caldo de pollo al gusto. Regresa a fuego bajo y sazona al gusto con sal y pimienta.

  • Espera a que espese un poco y reserva.

  • Con ayuda de papel aluminio, realiza unos rollos con las pechugas de pollo y colócalos en algún comal o sartén durante 5 min.

  • Acompaña este plato con las verduras de tu preferencia estas pueden ser asadas, al vapor, hervidas o salteadas.


Sabemos que te encantará, también puedes probar nuestra receta para preparar un delicioso Tortitas de brócoli rellenas de queso



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