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Ingredientes
3 pechugas de pollo aplanadas
3 tzas de flor de calabaza
1/4 de cebolla
1 diente de ajo
3 cdas de crema baja en grasa
1/3 tza de granos de elote
Sal y pimienta al gusto
Preparación
En un sartén acitrona la cebolla picada junto con el diente de ajo durante 3 minutos.
Incorpora la flor de calabaza y los granos de elote.
Licua incorporando las 3 cdas de crema baja en grasa y caldo de pollo al gusto. Regresa a fuego bajo y sazona al gusto con sal y pimienta.
Espera a que espese un poco y reserva.
Con ayuda de papel aluminio, realiza unos rollos con las pechugas de pollo y colócalos en algún comal o sartén durante 5 min.
Acompaña este plato con las verduras de tu preferencia estas pueden ser asadas, al vapor, hervidas o salteadas.
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