Ingredientes (4 porciones)
6 láminas de pasta para lasaña precocida
2 chiles poblanos en rajás
1 calabaza picada
6 champiñones (grandes) en rebanadas
2 cdas de crema baja en grasa
90 gr de Queso Oaxaca
Cebolla y ajo picado
Preparación
Acitronar la cebolla y ajo
Una vez listo agregar la calabaza y los champiñones y cocinar durante 4 minutos
Incorporar las rajar poblanas y dejar cocer otros 3 minutos
Agregar 2 cdas de crema y queso hasta que gratine (de ser necesario agrega un chorro de leche)
En un molde colorar una lámina de pasta y una cama de verduras y así repetidamente hasta terminar.
Hornear a 180 grados, durante 45 minutos.
Si te gusto está receta también te encantará probar un Ratatouille saludable
Aprende a incorporar estas deliciosas y saludables recetas a tu dieta, agenda una cita con nuestros nutriólogos en Toluca y Metepec para comenzar a mejor tu alimentación.
Comments